Ristorante

I piatti della tradizione italiana in provincia di Matera

I piatti della tradizione italiana, in provincia di Matera, sono le specialità del Ristorante Pizzeria Officina del Gusto, aperto sia a pranzo sia a cena, 7 giorni su 7. La particolarità del posto, oltre alla cucina tipica, è la sua location così attraente e suggestiva. Dalla sua altezza il ristorante ti lascia ammirare il borgo di Matera quando a sera illuminato fa un effetto dirompente. Puoi scegliere di cenare in terrazza oppure all'interno, in un ambiente confortevole e affascinante... fatto di tufo. E ora scopri i nostri piatti, di cui ti diamo un assaggio in questo spazio, ma che ti invitiamo a conoscere dal vivo.

Specialità gastronomiche lucane

Il nostro menù offre antipasti tipici lucani, come la crema di fave e cicoria, la "crapiata" di legumi o l'antipasto "officina" con un assortimento di formaggi, salumi e verdura locali e legumi cucinati in modo semplice e gustoso. 
Seguono i primi piatti delicati e saporiti, come le zuppe della cucina materana, le orecchiette con cime di rapa e peperone crusco, oppure i gustosi scialatelli con funghi e salsiccia.
Ed eccoci ai nostri secondi piatti di carne e pesce con le specialità alla griglia, tagliata di manzo podolico con rucola e scaglie di grana o caciocavallo; agnello al forno; braciola al sugo e altre specialità. 
Tutti accompagnati da ricchi e variopinti contorni. 
Dedichiamo molta cura alla scelta delle nostre carni e ai prodotti naturali che utilizziamo per preparare i piatti della "casa".
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Vini locali 

A un piatto tipico o a una buona e succulenta bistecca si deve per forza abbinare un vino di pari dignità. Ecco che nella scelta della "bottiglia", se non sai come orientarti, ti guidiamo noi! 
Abbiamo anche una selezione di vini con etichetta proveniente da una cantina locale, di prima qualità, ottimi per accompagnare le nostre specialità di cucina tipica.

Eventi e banchetti per cerimonie

Al Ristorante Pizzeria Officina del Gusto puoi festeggiare eventi, feste, cerimonie, come un battesimo, una comunione, un compleanno, o qualsiasi altra occasione speciale. Allestiamo la sala e componiamo un menù esclusivo per l'occasione. Puoi scegliere di trascorrere il pranzo o la cena nell'ambiente interno oppure all'aperto, sulla terrazza. 
La particolare location, scavata nella pietra, conferisce un'atmosfera molto suggestiva, la stessa che avvolge e si respira in tutta la città di Matera. Disponiamo di 200 coperti.
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Prenota ora! Scrivi a francescoceglia@hotmail.it
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